Bold Interiors

Thomas Tait

Roksanda

Lucas Nascimento

New trend for spring 2015 brings folded fabrics with bold interior contrasting colours. 

 Spring Summer 2015 นี้เหล่าดีไซน์เนอร์ต่างขนเทรนด์หลากหลายมากมายกันมาใส่ในคอเลคชั่นของตัวเองไม่ว่าจะเป็น ลายดอก, ลายทาง, คัลเลอร์บล็อก, นีออนสะท้อนแสง, เรเซอร์ คัท. แต่บล๊อกนี้อยากเขียนถึงดีเทลนึงที่เปิดผ่านเจอแล้วสะดุดตาคือผ้าสองด้านสองสีที่ Contrast กัน. โดยดีไซน์แต่ละคนก็นำเสนอดีเทลนี้ด้วยวิธีการต่างกันไม่ว่าจะเป็นการเดรป การผับ การทบของผ้า หรือใช้เป็นซับด้านใน. ซึ่งดีไซน์เนอร์ไทย Milin ในคอลเลคชั่น AW13 'I Think Sold' ก็ทำดีเทลนี้ได้น่าสนใจมากๆเช่นกัน. แน่ใจว่าดีเทลนี้คงไม่ใช่ดีเทลใหม่อะไร ที่ผ่านมาซีซั่นก่อนๆก็ผ่านตามาบ้าง แต่ที่อยากหยิบมาเขียนเพราะซีซั่นนี้ดีไซน์เนอร์บางคนหยิบมาทำให้เห็นชัดเจน สวย และน่าสนใจมาก.

Style.com

Lotus Root Chips

I saw some Lotus Roots in the market and had an idea to experiment with a new recipe. 

I have used them in salads before but wanted to create a new snack. Lotus root has a lot of benefits, it is full of vitamins and fibre.

Crispy and tasty lotus root chips came to mind. I love thai herbs and spices, I always remember how my mum made cashew nuts with thai herbs for my dad as a snack to go with his beer. I’m going to adapt this recipe to my lotus root chips. If you like oriental style snacks this recipe is quick and easy to make, the ingredients are also easy to find.

Ingredients:

1 Lotus root tube

Chopped spring onion

1-2 Lime leaves

2-4 Bird's eye chilli’s (depending on how spicy you like it!)

Lemongrass stalk

Pinch of salt

1 slice of lime

3 tablespoons of extra virgin olive oil

1. Prepare the lotus root by peeling the skin then slice to desired thickness (2-2.5mm). If you cut it too thin it may cook too quick and burn.

2. Dry the lotus root chips with a paper towel.

3. Prepare the ingredients by peeling the Lemongrass and crushing it with the flat side of a knife to release the flavour, then chop the Bird's eye chilli’s.

4. Heat the oil in the pan to a medium heat.

5. Add lime leaves, Bird's eye chilli’s and Lemongrass into the pan, add a pinch of salt.

6. When you can smell the herbs cooking, add the lotus root to the pan. Sauté till the lotus root turns golden brown.  

7. Remove the ingredients from the pan with a sieve to drain the oil.

8. Place them on a plate and sprinkle with spring onion. Do not fry the spring onion with the rest of ingredients, you will get more flavour and scent.

9. Squeeze lime on top and enjoy your Thai style snack!

You can eat all the crispy herbs, and will find this dish full of taste and texture x

Floral For Spring 2015

Holly Fulton

House of Holland

Marchesa

Matthew Williamson

Preen by Thornton Bregazzi

Girls! Have you got you floral items ready? Spring 2015 proves that Floral prints, embroidery and lace are still in trend. x

Style.com

The Fast Lane

   My Favourite Editorial, Charon Cooijmans by Markus Pritzi for Marie Claire US September 2014

wearesodroee.com

Pony Cafe' Hua Hin

  สำหรับคนที่ชื่นชอบการดื่มกาแฟ ชา และเค้ก กับบรรยากาศน่ารักๆ ร่มรื่น Pony Cafe' อาจเป็นคาเฟ่ที่คุณต้องแวะระหว่างทางกลับบ้านจากวันหยุดพักผ่อนที่หัวหิน ร้าน Pony Cafe' อยู่บนถนนเพชรเกษมฝั่งขาเข้ากรุงเทพ หลังจากผ่านแมคโครหัวหินมาประมาณ 50-100 เมตรให้สังเกตุตึกแถวที่ร้าน Pony Cafe' ตั้งอยู่.

  เฟอร์นิเจอร์เก่า ตู้สไตล์โบราณที่ดูมีมลต์ขลังเป็นที่ตั้งโชว์ของตั้งโชว์ที่ทำจากไม้และตุ๊กตา Pony ของผู้สะสม การตกแต่งร้านที่มีกลิ่นอายของสไตล์โมรอคโคผสมผสานอยู่ทำให้ Pony Cafe' มีเสน่ห์ในแบบที่ไม่เหมือนใคร. สำหรับผู้ที่ชื่นชอบ Pony ที่นี้รวบรวมของสะสมและรูปภาพที่เกี่ยวกับ Pony ไว้มากมาย รวมถึงมุมโซฟาที่มีตุ๊กตา Pony สำหรับคนที่ชื่นชอบการถ่ายรูป. 

  บริเวณที่นั่งมีทั้งภายในตัวร้าน ภายนอกร้านที่มีทั้งในร่มและกลางแจ้ง สวนที่ร่มรื่นเหมาะกับการนั่งจิบชากาแฟ กับครอบครัว เพื่อน หรือ คู่รัก. นอกจากชา กาแฟ เค้ก และ โฮมเมดไอศครีม Pony Cafe' ยังเสริฟอาหารและของทานเล่นสไตล์อิตาเลียน.  Pony Cafe' เหมาะกับการนั่งพักดื่มด่ำบรรยากาศสุดท้ายของวันหยุดก่อนขับรถกลับกรุงเทพ. 

Pony Cafe'

Stripes

There have been stripes in every era of fashion, they will always be in trend!

I’m in love with stripes! For me, they are a magic pattern that can make a positive change to the way you look and to your body shape, but beware, if you wear them the wrong way it can make you look out of proportion.

If you want to look taller, vertical stripes are the way to go. A skirt or trousers will make your legs look longer while a top will elongate your torso.

You will find that stripes are fun to mix and match with other pieces and can create many styles. Why don’t you have some fun with the stripes in your wardrobe and create a new look. xx

เสื้อผ้าลายทางเป็นเทรนด์ที่มีมาตลอดไม่ว่าจะเป็นในยุคไหนสมัยไหนและเสื้อผ้าลายทางก็จะผ่านมาอยู่ในเทรนด์การแต่งกายอีกเรื่อยๆ. 

ลายทางเป็นลายที่ค่อนข้างมีอิทธิพลกับรูปร่างของผู้สวมใส่ ถ้าเราใส่กางเกงหรือกระโปรงที่มีลายทางแนวตั้งก็จะทำให้ดูขายาวขาเรียวขึ้น เหมือนกันกับเสื้อหรือชุดเดรสที่มีลายทางแนวตั้งก็จะทำให้ช่วงตัวดูยาวขึ้น. 

จริงๆจะผู้หญิงหรือผู้ชายก็ควรจะมีเสื้อผ้าลายทางติดตู้ไว้ เพราะเราสามารถสนุกกับการ มิกซ์ แอนด์ แมทซ์เสื้อผ้าลายทางที่มีอยู่กับเสื้อผ้าชิ้นอื่นๆ ลองครีเอทลุคใหม่ๆให้กับตัวเองดู.

Orange Cake

I have always loved lime cake rolls and orange cake, so for my first blog about food I wanted to try an orange cake with an orange glaze. I love baking but when I first started I failed many times to get it right. I’m gonna blame it on the oven haha!

I enjoy baking as it helps me to relax, it also makes me feel feminine and delicate. If you are in the mood for baking a cake then try my super easy recipe below. If I can do it then so can you!

Ingredients:

Cake:

½ cup of butter

1½ cups of cake flour

2/3 cup of sugar

1/4 teaspoon of baking soda

3/4 teaspoon of baking powder

1 egg

2 teaspoons of finely chopped orange peel (I prefer it chopped with a knife rather than grated, you get bigger chunks of orange peel that gives a nice texture to the cake)

3½ tablespoons of fresh orange juice

Glaze:

1½ cups of icing sugar

3/4 tablespoon of fresh orange juice

1. Preheat oven to 180°C. 

2. Mix the dry ingredients together – cake flour, sugar, baking soda and baking powder.

3. Mix the wet ingredients together – beaten egg, softened butter, orange peel and orange juice.

4. Combine the two mixed ingredients together in a mixing bowl and whisk to a nice lumpy texture. (If the texture is too smooth, then the cake will be too heavy).

5. Pour the mixed ingredients in to a baking mould and place in the oven for 35mins. 

6. Allow the cake to cool for 30mins.

7. Mix the glaze ingredients together – icing sugar and orange juice, to a thick texture and drizzle over the cake allowing it to run down the sides.

8. Sprinkle some orange peel on top to finish.

My cake came out nice and wasn’t too sweet. For those who are worried about the amount of sugar contained, you can reduce the amount to 1/3 cup only. 

I like to have my orange cake with an aromatic hot tea. xx